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南通特产一一 蘘荷

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导读: 南通特产一一 蘘荷      介绍这个特产前,先讲一个真实的故事。        一外地游客来南通旅游,走进路边一小餐馆,对老板说 ...

南通特产一一 蘘荷
     介绍这个特产前,先讲一个真实的故事。
       一外地游客来南通旅游,走进路边一小餐馆,对老板说,店里有啥特色菜推荐推荐,老板给他看菜单,第一道菜就把他吓住了,这简直是黑店啊,野虎也敢吃?!还野虎炒毛豆籽,后经老板解释,这"野虎"啊是错别字,音同字不同,其实是蘘荷,老板不会写,用同音字代替。蘘荷是一种可食用的根茎植物,蘘荷炒毛豆籽。哈哈,游客大笑不止。
       蘘【ràng】荷 形状似一朵含苞待放
的迷你荷花,入 口清脆,有 一股特殊的 香味,爱的人爱死,不爱的人避之不及。
     百度上搜词条,蘘荷是姜科植物植株上的“花轴",也是一味温中理气、祛风止痛的中药。
      蘘荷一般生长在南通人屋后阴凉之处,经受恶劣的环境磨炼,生命力极强,象极了南通人顽强奋进的性格。
      南通人爱将其入菜。夏秋之季,一道蘘荷炒毛豆籽,清香脆甜,带一股远古的味道,刺激着人们的味蕾,绝对地解暑开胃,即使你食欲不振,也能就着它吃一碗饭。
       现在,我们南通的如东县是全国唯一的蘘荷批量种植地区,每年有大量产品出口日本。


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